Liver Detox Day 1

มื้ออาหาร : เช้า

ชื่ออาหาร : ข้าวต้มธัญพืช

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำสต๊อกให้เดือด ใส่ข้าวลูกเดือย ถั่วลูกไก่ ใส่เห็ดหอม ต้มให้เดือด เมล็ดเจีย ปรุงรส ตักใส่ถ้วยโรยขิงซอย และคื่นช่าย

ชื่ออาหาร : ผลไม้

รายการ	ปริมาณที่ใช้
แอปเปิ้ลเขียว	2	ผล

มื้ออาหาร : เที่ยง

ชื่ออาหาร : น้ำพริกเห็ดฟาง

วิธีทำ

นำเห็ดฟางมาตัดดินล้างน้ำให้สะอาด นำไปเสียบไม้ ย่างให้สุก
พริกสด กระเทียม หัวหอมแดง ล้างให้สะอาด นำมาเสียบไม้ ทั้งเปลือก ย่างให้สุกใส่เห็ดฟางที่ย่างไว้ ตำจนเกือบละเอียดอีกครั้ง
แกะเปลือกกะเทียมและหอมแดงออกใส่ลงในครก ใส่พริกที่ย่าง ไว้ ตำให้ละเอียดใส่เห็ดฟางที่ย่างไว้ ตำจนเกือบละเอียดอีกครั้ง ปรุงรส ตักใส่ชาม

ชื่ออาหาร : แกงจืดวุ้นเส้นดอกชมจันทร์

วิธีทำ

ตั้งน้ำสต๊อกโพแทสเซียม รากผักชีกระเทียมให้เดือดใส่แครอท ดอกชมจันทร์ ปรุงรสใส่สาหร่ายทะเล ยกลง แต่งด้วยยอดคื่นช่าย

ชื่ออาหาร : ยำแอปเปิ้ลเขียว

วิธีทำ

ผสมซีอิ้วขาว หญ้าหวาน น้ำมะนาว คนให้หญ้าหวานละลาย
หั่นแอปเปิ้ลเป็นเส้นๆใส่ลงใน ข้อ 1 ใส่พริกขี้หนูซอย คลุกให้เข้ากันตักใส่จาน โรยด้วยแครอทซอย

รายการ	ปริมาณที่ใช้
ข้าวขาว	1	ถ้วย

มื้ออาหาร : เย็น

ชื่ออาหาร : ซุปฟักทอง

วิธีทำ

ผัดหัวหอมใหญ่กับเนยให้หอม ใส่ลงในหม้อที่มีน้ำซุป
หั่นฟักทอง เป็นแผ่นใส่ลงในหม้อ(ข้อ 1)
ยกขึ้นตั้งไฟ ต้มจนฟักทองนิ่ม ยกลงจากเตา วางไว้จนอุ่นจึง นำไปปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเนียนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
นำส่วนผสมที่ปั่นละเอียดแล้วขึ้นตั้งไฟอีกครั้งเติมเกลือพริกไทย
โรยจมูกข้าวสาลีและฟักทองต้มสุกก่อนทาน

รายการ	ปริมาณที่ใช้
แอปเปิ้ลเขียว	2	ผล

หมายเหตุ

ช่วงบ่าย : สวนกาแฟ กินขมิ้นชั้น 5 เม็ด โสม 1 เม็ด

ก่อนนอน : น้ำมันละหุ่ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น 1 แก้ว (300 -400 ml )

ชื่ออาหาร : น้ำสต๊อกโพแทสเซียม

วิธีทำ

ใส่ผักทุกอย่างลงในหม้อ เทน้ำให้ท่วม เปิดไฟแรงให้เดือด หรี่ไฟลงให้เดือดปุดๆ ประมาณ 50 นาที ปิดไฟ ทิ้งไว้ให้เย็น กรองเอาแต่น้ำ